Food

വിവാഹ സദ്യകളിലും മറ്റ്‌ വിരുന്നുകളിലും ബിരിയാണിക്കൊപ്പം വിളമ്പാറുള്ള ഒരു ടേസ്റ്റി വിഭവം ആണ്‌ ഈന്തപ്പഴം പുളിംകറി ചേരുവകൾ കോൽപുളി : ഒരു നെല്ലിക്ക വലുപ്പത്തിൽ (1/4 കപ്പ്‌ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് വെക്കുക) ഈന്തപ്പഴം : 15 എണ്ണം(കുരു കളഞ്ഞു…

കക്കാ – അര കിലോചെറിയ ഉള്ളി – പത്തെണ്ണംപച്ചമുളക് – 6 എണ്ണംഇഞ്ചി – ഒരു ഇടത്തരം കഷണംവെള്ളുള്ളി – 6 അല്ലിഉണക്ക മൃളക് – 3 എണ്ണംകുരുമുളക് – ഒരു ടീ സ്പൂണ്‍മുളക് പൊടി – രണ്ട് ടീസ്പൂണ്‍മഞ്ഞ പൊടി – അര ടീസ്പൂണ്‍ഗരം മസാല – അര ടീസ്പൂണ്‍തക്കാളി –…

നുറുക്ക് ഗോതമ്പു – 1 കപ്പ് വെള്ളം – ആവശ്യത്തിന് കാരറ്റ് – 1/2 കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് സവാള – 1/2 കപ്പ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – 2 എണ്ണം ഇഞ്ചി –…

1.മുരിങ്ങയില                                   ഒന്നരക്കപ്പ്2. ചെറുപയർ പരിപ്പ് ( വറുത്തത് )  അര കപ്പ്3. കുരുമുളക് പൊടി                  ഒരു ടീ സ്പൂൺ4. മഞ്ഞൾപ്പൊടി                         1/4 ടീ സ്പൂൺ5. പച്ച മുളക്…

. സോയാ ഗ്രാന്യൂൾസ് – 50 ഗ്രാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – മൂന്ന്. എണ്ണ – പാകത്തിന്. സവാള – ഒന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്പച്ചമുളക് – മൂന്ന്, പൊടിയായി അരിഞ്ഞത്ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – ഒരു െചറിയ സ്പൂൺമഞ്ഞൾപ്പൊടി – ഒരു നുള്ള്മുളകുപൊടി – അൽപം ഉപ്പ് –…

ചിക്കൻ – 250 ഗ്രാം, എല്ലില്ലാതെ നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്ഉപ്പ് – പാകത്തിന്വിനാഗിരി – 1 വലിയ സ്പൂൺസോയാസോസ് – അര ചെറിയ സ്പൂൺമഞ്ഞൾപ്പൊടി – കാൽ ചെറിയ സ്പൂൺമുളകുപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺജീരകംപൊടി – ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺചാട്ട് മസാല – അര ചെറിയ സ്പൂൺകുരുമുളകുപൊടി…

ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ പനീര്‍ - 200 ഗ്രാം ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ ഗരം മസാല - 1/2 ടീസ്പൂണ്‍ കുരുമുളക് പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ തൈര് - 1 ടീസ്പൂണ്‍ …

200 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ച നുറുക്കിയ ചിക്കന്‍ 250 ഗ്രാം തിളപ്പിച്ച ചൈനീസ് ന്യൂഡില്‍സ് 4 എണ്ണം അരിഞ്ഞ ഉള്ളി 1 കപ്പ് ചിരവിയ ക്യാരറ്റ് 1 കപ്പ് സ്പ്രിങ് ഒണിയന്‍ 1 കപ്പ് കാബേജ് 1 കപ്പ് കാപ്സിക്കം ആവശ്യത്തിന് സെന്താ ഉപ്പ് 1…

ചേരുവകള്‍ചിക്കന്‍ കാല്‍ കഷണമാക്കിയത്- ആറെണ്ണംവിനാഗിരി- ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ചുവപ്പ്, മഞ്ഞ ഫുഡ് കളര്‍- ഒരു നുള്ള് വീതംതൈര്- മുക്കാല്‍ കപ്പ്ചെറുനാരങ്ങാ നീര്- രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ഇഞ്ചി അരച്ചത്- മുക്കാല്‍ ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍വെളുത്തുള്ളി അരച്ചത്-…

ചേരുവകൾ ചക്കക്കുരു - 3 കപ്പ്‌ ഉണക്കച്ചെമ്മീൻ -1/2 കപ്പ്‌ ചതച്ച മുളക് -1 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി ചതച്ചത് -5 അല്ലി ചെറിയ ഉള്ളി ചതച്ചത് -15 എണ്ണം മഞ്ഞൾ പ്പൊടി -1/2 ടീസ്പൂൺ കറി വേപ്പില -ആവശ്യത്തിന് തയ്യാറാക്കുന്ന…